1000 г - картофи
или 830 г - пресни картофи
50 г - краве масло
50 г - слънчогледово масло
100 г - моркови
60 г - пащърнак или корени магданоз
150 г - лук
или 180 г - зелен лук
300 г - червени домати
или 250 г - стерилизирани домати
400 г - кисело мляко
2 бр. - яйца
20 г - брашно
40 г - магданоз или копър
сол

Всички зеленчуци се почистват и измиват добре.
Нарязаните на дребно моркови, лук и пащърнак се задушават в слънчогледовото масло, като се прибавят малко вода и част от пасираните или обелени и нарязани на дребно червени домати.
След това се заливат с вода (бульон), оставя се да заври и се прибавят нарязаните на кубчета картофи. Вари се на тих огън.
Към края на варенето се прибавят останалите обелени и нарязани на дребно червени домати, посолява се и се доварява.
Приготвя се варена застройка от киселото мляко, брашното и яйцата, като тази смес, заедно с малко вода или бульон се вари максимум 15 минути.
Към готовата супа се прибавя варената застройка, подправя се с кравето масло и се поръсва с нарязан на дребно магданоз или копър.