|
Почистените, измити и нарязани моркови, целина и лук се задушават в слънчогледовото масло като се прибавя и малко вода.
Заливат се с гореща вода или бульон и след завирането се прибавят нарязаните на дребни кубчета тиквички.
Посолява се и се прибавят нарязаните на дребно обелени домати. Супата се сварява до готовност.
Смесват се в отделен съд киселото мляко, яйцата и брашното, прибавя се малко вода или бульон и се вари до 15 минути. С така приготвената застройка се застройва супата.
Готовата супа се подправя с кравето масло и се поръсва с нарязан на дребно копър или магданоз.
|