3090 г - картофи
или 2520 г - пресни картофи
750 г - сос Винегрет
160 г - краве масло
40 г - магданоз
10 г - сол
черен пипер

Обелените и измити картофи се нарязват на едри кубчета и се сваряват в подсолена вода до омекването им. След което се изцеждат от водата.
При поднасяне картофите се подправят с горещо краве масло, смлян черен пипер и нарязан на дребно магданоз.
Сосът Винегрет ( рецепта http://www.wkusno.com/details.php?rid=49 ) се сервира отделно в сосиера.