5000 г - цветно зеле (карфиол)
200 г - краве масло или маргарин
1 бр. - лимон
30 г - магданоз
сол

Почистеното и измито цветно зеле се накъсва на цветчета и се вари в подсолена вода, докато омекне.
Отцежда се от водата и се полива с разтопената мазнина.
Поднася се поръсено с нарязан на дребно магданоз и гарнирано с резенчета лимон.