1 чаена чаша ориз
4 големи домата
8 мариновани гъби
1 глава лук
пушени гърди
магданоз
черен пипер
сол

Оризът се сварява и оцежда от водата.
Доматите се измиват добре и се отрязва капаче отгоре. Издълбават се с лъжичка и се обръщат с отвора надолу, за да се оцедят.
Нарязват се на кубчета бекона, гъбите и лука и се смесват с ориза, след което се посолява на вкус.Сместа се подправя с черен пипер и ситно нарязан магданоз, след което се разбърква.
С получената смес се напълват доматите, украсяват се с клонче магданоз и се покриват с отрязаното капаче.