4460 г - цветно зеле
200 г - краве масло или маргарин
300 г - сирене или кашкавал
50 г - магданоз
10 г - сол
черен пипер

Цветното зеле се почиства и измива, след което се вари в подсолена вода докато омекне.
Отцежда се от водата и се накъсва на цветчета.
При поднасяне зелето се разпределя в топли чинии, подправя се с горещо масло (маргарин), настъргано сирене (кашкавал) и нарязан на дребно магданоз. По желание може да се поръси и с черен пипер.