730 г - пиле
175 г - почистени и обелени ябълки
120 г - белени праскови от компот
27 г - сок от лимон
15 г - горчица
260 г - майонеза
70 г - заквасена сметана
черен пипер на вкус

Пилето се измива, почиства и сварява. Оставя се да се охлади, след което се обезкостява и нарязва на ивици.
Плодовете също се нарязват на ивички и се прибавят към пилето.
Към месото и плодовете се прибавя майонезата, подправена със сметаната, горчицата, черния пипер и лимоновия сок. Салатата се разбърква и е готова за употреба.
При поднасяне салатата се оформя на купчинка и може да се украси с шприцована майонеза и парченца от плодовете.