750 г пиперки
400 г червени домати
380 г краставици
70 г лук
100 г олио
оцет
магданоз
сол

Всички зеленчуци се измиват, след което пиперките се изпичат, обелват се, изчистват се от дръжките и семките, а краставиците ( обелени ) и доматите се нарязват на кръгчета или полукръгчета.
Така подготвените зеленчуци се подреждат в чиния, като отстрани се оставя нарязания на дребно лук, оформен на купчинка.
Салатата се посолява, полива се с растително мясло и оцет и се поръсва с нарязания на дребно магданоз.