270 г - картофи
150 г - моркови
130 г - червено цвекло
200 г - прясно зеле
180 г - стерилизирани краставички
* 140 г - пресен лук
* 200 г - лук на глави
130 г - зелена салата
50 г - слънчогледово масло
60 г - оцет
10 г - захар
60 г - магданоз
10 г - горчица
черен пипер и сол на вкус

Зелето се изчиства и се нарязва на тънки ивички, бланшира се във вряща вода и се оставя да изстине.
Сварените в подсолена вода, предварително почистени, зеленчуци - картофи, моркови, цвекло, се нарязват на ивички, лука ( зелен или на глави ) и зелената салата - на дребно, краставичките - на ивички. Всички нарязани зеленчуци се смесват и разбъркват.
От оцета, нарязания магданоз, горчицата, черния пипер, захарта и солта се прави смес, заливат се зеленчуците с нея и леко се разбъркват.