|
Маслото, пудрата захар и ванилията се разбиват на пухкав маслен крем.
Ваниловия крем се приготвя като брашното, захарта и прясното мляко се разбъркват добре и се загряват до завиране и сгъстяване. След сваляне от огъня се прибавя ванилията.
Крема се оставя да изстине, разбива се добре и към него постепенно се прибавят половината от масления крем, 25 г от ореховите ядки и нарязаните плодове от сладкото. Накрая се добавят натрошените бишкоти. Получената смес се разбърква добре и от нея се правят топчета с големината на орех.
Топчетата се потопяват в рома и се овалват в останалите орехови ядки. С лек натиск върху всяко от тях се оформя вдлъбнатина и се полива с предварително разтопения на водна баня шоколад.
Върху топчетата се шприцва останалата част от масления крем. По желание върху крема може да се сложи парченце с форма по желание от плодовете от сладкото.
|