50 г - краве масло
50 г - слънчогледово масло
350 г - картофи
100 г - моркови
100 г - лук
или 120 г - зелен лук
100 г - целина или пащърнак
150 г - пресни пиперки
250 г - тиквички или зеле
300 г - червени домати
или 250 г - стерилизирани домати
300 г - кисело мляко
или 100 г - сметана
20 г - магданоз
20 г - копър
сол

Всички зеленчуци се почистват и измиват добре.
Във вряща подсолена вода се прибавят нарязаните на кубчета или настъргани на едро моркови и целина ( пащърнак ).
След тях се прибавят нарязаните на дребно лук и пиперки.
Прибавят се и нарязаните на кубчета или ивички картофи и тиквички ( зеле ).
Добавя се слънчогледовото масло и всичко се вари на тих огън.
Към края на варенето се прибавят обелените и нарязани на дребно или настъргани червени домати.
Готовата супа се подправя с краве масло, кисело мляко ( сметана ) и се поръсва с нарязаните на дребно магданоз и копър.