Супа от спанак ( коприва, лапад )
Супа от спанак ( коприва, лапад )

Описание:
Супа от спанак, коприва или лапад с варена застройка.
Категория: Супи
Кухня: Българска
Порции/Добив: 10 порции по 300 г
Продукти:

1000 г - спанак или коприва
или 810 г - лапад
50 г - краве масло или маргарин
50 г - слънчогледово масло
100 г - моркови
150 г - лук
или 180 г - зелен лук
300 г - червени домати
или 250 г - стерилизирани домати
80 г - ориз
или 420 г - картофи
400 г - мляко
2 бр. - яйца
30 г - брашно
40 г - магданоз
сол
Приготвяне:
Продуктите се почистват и измиват.
Морковите се нарязват на дребно или настъргват и заедно с нарязания на дребно лук, се задушават до омекване в слънчогледово масло с малко вода.
Прибавя се гореща вода, посолява се и се оставя да заври.
Прибавят се нарязаният на дребно спанак ( коприва или лапад ) и ориза ( или нарязаните на дребно картофи ).
След това се добавят обелените и нарязани на дребно или пасирани домати.
Накрая се смесват киселото мляко, брашното и яйцата в малко вода или бульон и се варят максимум 15 минути. С тази застройка се застройва супата и се подправя с краве масло и магданоз.
Рейтинг: ()   отпечатано на: 29. 11. 2025
Рецепта от Wkusno.com