Описание: Дребни сладки, подходящи за всеки повод.
Прибавена на:
4. 1. 2011
Категория:
Десерти
Порции/Добив:
40
Кухня:
Изпратена от:
peho
Продукти:
150 г мас, масло или маргарин
150 г пудра захар
400 г брашно
2 яйца
1/2 лимон
100 г захаросани или сушени
разноцветни плодове
50 г едро счукани ядки ( 1 чашка за
кафе )
Приготвяне:
Белтъците и пудрата захар се разбиват на сняг. Прибавя се сока от лимона.
От брашното, жълтъците, маста, настърганата лимонова кора и половината от разбитите белтъци се замесва твърдо тесто.
Тестото се разделя на части, които се разточват на продълговати кори с ширина около 7 см. и дебелина около 1,5 см.
Корите се намазват с останалия разбит белтък, а върху него се нареждат нарязаните на дребни парчета захаросани разноцветни плодове и счуканите ядки.
Така оформените ивици се нарязват на парчета, широки около 1,5 см. Получените сладки се нареждат в намаслена и поръсена с брашно тавичка и се пекат във фурна при ниска температура ( 120 градуса ) около 20 минути.
При липса на захаросани разноцветни плодове могат да се използват бонбони "желе" като примерно "Лимонови резинки".
)
