Wkusno.com - За да сте професионалисти и в кухнята.

Ориз по индийски за гарнитура

Посещения: 4

Описание:
Пикантен ориз, подходящ за гарнитура към пиле по индийски, ястия от костенурки, жаби и други.

Продукти:

330 г - ориз
60 г - краве масло
15 г - кари (къри) на прах
5 г - сол

Приготвяне:

Оризът се почиства, полива се с хладка вода и се измива, след което се поставя в 3,3 л кипяща подсолена вода и се вари 17-20 минути.
Свареният ориз се отцежда и се облива със студена вода.
В отделен съд подправката кари се запържва леко в загрятото масло. Прибавя се отцедения ориз и се загрява до затопляне.
До поднасянето му, оризът се държи на водна баня в съд, покрит с капак.

Оценка: ()

Прибавена на: 18. 9. 2011

Оценете първи тази рецепта: