wkusno.com
ВЛЕЗ ТУК
Потребителско име
Парола
Реклами



 

Гъбки и гевречета със сусам. Посещения: 3  
Гъбки и гевречета със сусам.
Описание:
Дребни сладки подходящи за всякакъв повод
 
Прибавена на: 25. 12. 2010
Категория: Десерти
Порции/Добив: 150
Кухня: Българска
Изпратена от: peho
Продукти:
500 г брашно
125 г мас
60 г масло
150 г пудра захар
2 яйца
1 пакетче бакпулвер
8 г мляно кафе ( 1 равна супена
лъжица )
1 прахче ванилия
120 г сусам или смлени ядки
Приготвяне:
  1. Маста се разбива със 100 г пудра захар на пухкав крем.

  2. Замесвате тесто от 400 г пресято брашно, в което прибавяте бакпулвера, крема от т.1, жълтъците и ванилията. Готовото тесто се разделя на три топки.

  3. Останалото до 500 г брашно се използва за поръсване при разточване на топките тесто.

  4. Първата топка се разточва на кора с дебелина около 1 см. От нея се изрязват гевречета с две кръгли формички или стъклени чашки с различен диаметър. Потапят се от лицевата страна в леко разбитите, с останалата захар, белтъци и се овалват в 40 г от сусама. Подреждат се в тавичка обилно намазана с масло.

  5. Втората топка тесто се размесва с 40 г сусам, разточва се на същата кора и по същия начин от нея се изрязват гевречета. Те се подреждат в друга добре намаслена тавичка.

  6. Третата топка тесто също се смесва с последните 40 г сусам и от нея се оформят топчета с големината на орех. Подреждат се в друга добре намаслена тавичка и се притискат със стъклена тръбичка предварително натопена в кафето, за да се получи показаната на снимката форма на гъбките. Вместо стъклена тръбичка може да използвате друго подходящо приспособление.

  7. Сладките се пекат при умерена температура ( 180 градуса ) около 15 минути.

Оценка: ()  
Прибавена на: 25. 12. 2010
Оценете първи тази рецепта:
Търси Рецепти
Ключови думи
Точна фраза
Всички думи (И)
Всяка дума (ИЛИ)
Абонирай се
E-Mail
Абонирай се
Отпиши се
Приятели

За Габрово

RockaBid world wide auctions site

WellMetOnline - find your love on our web site

NatureFan - find your soulmate