wkusno.com
ВЛЕЗ ТУК
Потребителско име
Парола
Реклами



 

Задушена птица Посещения: 1  
Няма фотография
Описание:
Задушена птица с гарнитура.
 
Прибавена на: 15. 9. 2011
Категория: С месо от птици
Порции/Добив: 10 порции по 300 г
Кухня: Българска
Изпратена от: peho
Продукти:
2360 г - пиле
или 2240 г - кокошка
или 2480 г - пуйка
или 2690 г - патица
или 3510 г - гъска
50 г - краве масло
50 г - слънчогледово масло,
свинска мас или маргарин
100 г - вино
20 г - сол
1,5 г - черен пипер
1300 г - гарнитура посочена в
приготвянето
Приготвяне:
  1. Почистената и измита птица се натрива със сол отвътре и отвън и се запържва в сгорещената мазнина до зачервяване.

  2. Залива се с малко вода, прибавят се кравето масло, смления черен пипер и виното и се задушава на тих огън под капак до омекване.

  3. Маха се от огъня, нарязва се на порции с ножици или сатър и се сервира топла с подходяща гарнитура - пържени картофи, картофено пюре, задушен грах, задушени моркови, карфиол с масло и др. Рецепти за всички тези гарнитури могат да се намерят на сайта ни.

  4. При поднасяне всяка порция се залива с 20 г сос от задушената птица.

  5. *птицата може да се нареже на порции в сурово състояние и да се приготви по същия начин.

Оценка: ()  
Прибавена на: 15. 9. 2011
Оценете първи тази рецепта:
Търси Рецепти
Ключови думи
Точна фраза
Всички думи (И)
Всяка дума (ИЛИ)
Абонирай се
E-Mail
Абонирай се
Отпиши се
Приятели

За Габрово

RockaBid world wide auctions site

WellMetOnline - find your love on our web site

NatureFan - find your soulmate