Описание: Салата от гъби със заливка от сметана и кашкавал.
Прибавена на:
7. 1. 2011
Категория:
Салати
Порции/Добив:
1
Кухня:
Българска
Изпратена от:
peho
Продукти:
500 г гъби
70 г масло
4 скилидки чесън
50 г кашкавал
1/2 чаша заквасена сметана
сол
черен пипер
Приготвяне:
Гъбите се нарязват на не много тънки филийки.
В маслото се изпържва счукания чесън и се прибавя солта и черния пипер. Прибавят се гъбите, огъня се намаля и гъбите се изпържват при ниска температура.
Всичко се прехвърля в разлата и плитка тавичка. Всичко се залива с разбитата сметана и се поръсва с настъргания кашкавал. Запича се на фурна докато кашкавала стане златист.
