2540 г - агнешко месо
или 2580 г - телешко месо
или 2040 г - разфасовано телешко
месо
или 2120 г - свинско месо от труп
или 2260 г - свинско месо от бут с
кости
80 г - слънчогледово масло
или 80 г - свинска мас
30 г - краве масло
300 г - лук
40 г - брашно
500 г - кисело мляко
250 г - яйца (5-6 бр.)
50 г - лимон
2 г - черен пипер на зърна
10 г - червен пипер
15 г - сол