wkusno.com
ВЛЕЗ ТУК
Потребителско име
Парола
Реклами



 

Каварма по воденичарски Посещения: 3  
Няма фотография
Описание:
Каварма от свинско месо с черен дроб, гъби и лук.
 
Прибавена на: 9. 6. 2013
Категория: Със свинско месо
Порции/Добив: 10 порции по 250 г
Кухня: Българска
Изпратена от: peho
Продукти:
1440 г - свинско месо от труп
или 1530 г - свинско месо от бут с
кости
или 1320 г - разфасовано свинско
месо
410 г - свински черен дроб
или 420 г - телешки дроб
150 г - слънчогледово масло
или 150 г - свинска мас
1250 г - лук
680 г - стерилизирани гъби
или 500 г - пресни гъби
30 г - краве масло
15 г - сол
2 г - черен пипер
30 г - лютиви пиперки
40 г - магданоз
5 г - чубрица
Приготвяне:
  1. Месото се обезкостява, измива, нарязва на парчета по 25-30 г и се изпържва в мазнината, след което се изважда от нея.

  2. В мазнината се пържи лукът, нарязан на филийки, докато остане на мазнина, след което се прибавят, предварително нарязаните и запържени, черен дроб и гъби.

  3. Добавя се кравето масло и се връща обратно месото. Ястието се поръсва със сол, смлян на едро черен пипер, нарязаните на ситно магданоз и чубрица.

  4. Разпределя се в глинени гювечета, в тях се разпределят и лютивите пиперки. Гювечетата се покриват с пергаментова хартия и се запичат във фурна.

Оценка: ()  
Прибавена на: 9. 6. 2013
Оценете първи тази рецепта:
Търси Рецепти
Ключови думи
Точна фраза
Всички думи (И)
Всяка дума (ИЛИ)
Абонирай се
E-Mail
Абонирай се
Отпиши се
Приятели

За Габрово

RockaBid world wide auctions site

WellMetOnline - find your love on our web site

NatureFan - find your soulmate