2540 г - агнешко месо
или 2580 г - телешко месо
или 2120 г - свинско месо
или 2040 г - разфасовано телешко
месо
или 2260 г - свински бут с кости
80 г - слънчогледово масло или
свинска мас
40 г - краве масло
860 г - лук
или 970 г - зелен лук
50 г - доматено пюре
30 г - брашно
50 г - лютиви пиперки
100 г - червено вино
100 г - магданоз
20 г - чубрица (клонки)
10 г - червен пипер
2 г - черен пипер
10 г - сол
800 г - ориз за гарнитура, по
рецептата от
http://www.wkusno.com/details.php?rid=155