Wkusno.com - За да сте професионалисти и в кухнята.

Пълнени гъбени шапки

Посещения: 2

Описание:
Предястие от пълнени гъбени шапки, може да се използва и като гарнитура.

Продукти:

500 г едри печурки
1 глава лук
65 г масло
черен пипер
сол
лимон

Приготвяне:

Гъбите се измиват и шапките им се отделят от пънчетата. Шапките се нареждат в тавичка за печене.
В отделен съд се смесват ситно нарязания лук и част от ситно нарязаните пънчета. Прибавя се сол, черен пипер и се разбърква добре.
С получената смес се напълват шапчиците и се капват по няколко капки лимон във всяка шапчица. Отгоре се поставя парче масло.
В тавичката се налива вода и се постава останалото масло, нарязано на дрени парчета.
Пече се на силна фурна, докато шапкиците омекнат.
Сервирайте горещо.

Оценка: ()

Прибавена на: 21. 1. 2011

Оценете първи тази рецепта: