Описание: Гарнитура от задушен в краве масло зелен фасул.
Прибавена на:
5. 3. 2011
Категория:
Гарнитури
Порции/Добив:
1 кг.
Кухня:
Българска
Изпратена от:
peho
Продукти:
* 1300 г - пресен зелен фасул
* 2000 г - стерилизиран зелен фасул
* 1150 г - замразен зелен фасул
60 г - краве масло
50 г - магданоз
сол
Приготвяне:
Избира се един от трите вида фасул и се приготвя по описания начин.
Пресният зелен фасул се почиства, измива и нарязва, след което се посолява. Задушава се в маслото до омекване, като се добавя и малко вода. Поднася се поръсен с нарязания на дребно магданоз.
Стерилизираният зелен фасул се отцежда от течността и се задушава в маслото, без да се посолява.
Замразеният зелен фасул се приготвя като пресния, като се посолява при задушаването.
